減重時適宜的低GI食品––
主食類﹕糙米（稀）飯、全麥麵包、黑麥麵包、全麥義大利麵、蒿麥麵、地瓜、
玉米、燕麥、薏仁、冬粉。
肉蛋類﹕雞肉（去皮）、牛、羊、豬瘦肉、各式魚肉（如﹕鮪魚、鰻魚、沙丁魚
等）、干貝、蛤蜊、牡犡、蝦子、花枝、水煮蛋。
蔬菜、豆類﹕高麗菜、菠菜、韭菜、青江菜、萵苣、茼萵、豆芽菜、白菜、空心
菜、花椰菜、芹菜、小黃瓜、苦瓜、青椒、茄子、竹筍、白蘿蔔、蓮藕、
牛蒡、洋蔥、四季豆、菜豆、海帶、香菇、木耳、蘑菇、豆腐、花生、
黃豆。
水果類﹕木瓜、草莓、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、西洋梨、奇異果、檸檬、蕃
茄、梨子、芭樂。
飲料、點心類﹕豆漿（少糖）、低脂牛奶、原味優格、優酪乳（低糖）、涼粉、蒟
蒻。
減重時應少吃的高GI食物––
主食類﹕白米（稀）飯、白麵包、法國麵包、牛角麵包、焙果、馬鈴薯、玉米片、
豬血糕、芋頭糕、蘿蔔糕。
肉蛋類﹕肥肉、肥腸、豬肚、牛肚、貢丸、花枝丸、魚餃、蛋餃、魚板、培根、
香腸、漢堡肉。
蔬菜、豆類﹕南瓜、菱角、蠶豆、油豆腐、豆干、豆皮、紅蘿蔔。
水果類﹕鳳梨、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、枇杷、柿子、紅西瓜、哈密瓜、葡萄
乾、紅棗、黑棗。
飲料、點心類﹕啤酒、汽水、可樂、紅茶、奶茶、草莓果醬、甘蔗汁、養樂多、各式酒類、鬆餅、蛋糕、各式餅乾、冰淇淋、布丁、巧克力、冰（白）糖、洋芋片、甜甜圈、蜂蜜。
（GI數值55以下為低GI值食品，70以上者為高GI值食品，55∼70為中GI值食品）
實和聯合診所 家庭醫學專科 針灸專科 肥胖醫學會會員 周憲民醫師
新竹市中山路29號 預約專線﹕03-5277333
